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冬蟲夏草常識

識別冬蟲夏草

發布:2015年9月1日

正品冬蟲夏草,蟲體似蠶,表麵黃棕色,背部有許多皺紋,腹部有足八對,近頭部3對,中部4對較明顯,近尾部1對,直立或略微彎曲。“冬蟲”長2 —5厘米左右; “夏草”長2—6厘米,有柄,常獨生,偶有2—3個分枝,深棕色或棕褐色,基部粗,向上漸細,上部稍膨大,呈圓柱形。質地柔軟,斷麵為纖維狀。

常見的贗品,是被稱為“冬蟲草”的草藥,其實也是一種真菌寄生昆蟲的產物,涼山蟲草、分枝蟲草等,外觀類似冬蟲夏草。市場上還有人用地蠶、地筍等植物的根莖做冒充品,甚至有的用豆粉、澱粉等加工成偽造品。識別冬蟲夏草可以從以下幾方麵著手:

1、冬蟲夏草聞起來有草菇香氣,並帶點腥味。

2、冬蟲夏草的外表,“蟲”的部分表麵呈深黃或黃棕色;“草”的部分則呈現枯樹枝的顏色;斷麵為乳白色,伴有黑色半圓形或者V形。

3、分枝蟲草的外表呈黃綠色,入水後呈黃褐色或黑褐色;涼山蟲草外表呈棕褐色,折斷麵顏色略黃;地蠶外表呈淡黃色或灰黑色;麵和豆粉製成的蟲草外表呈棕紅色。

4、涼山蟲草及用麵和豆粉製成的蟲草形體較粗大,地蠶呈棱形或長棱形,略彎曲。

5、重量造假。將冬蟲夏草浸泡在明礬溶液中,使冬蟲夏草表麵附著一層明礬結晶體而使冬蟲夏草增重;在冬蟲夏草體內插入細鐵絲從而增加蟲草的重量。

 
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